| Scientific Research and Essays | |
| Food safety evaluation in boarding schools in Zaria, Nigeria, using the HACCP system | |
| Oranusi S1 | |
| 关键词: ; Hazards; contamination; HACCP; CCP; boarding school; enterotoxin production; food safety.; | |
| DOI : | |
| 学科分类：社会科学、人文和艺术（综合） | |
| 来源: Academic Journals | |
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