GEESE FATTY ACID COMPOSITION OF BRAIN AND HEART LIPIDSIN HYPO-AND HYPEROXIA

Ukrainian Journal of Ecology

V. О. Khromishev¹  L. М. Zdorovtseva¹  О. О. Danchenko¹ 

[1] Bogdan Chmelnitskiy Melitopol State Pedagogical University

关键词: fatty acid composition;    the level of unsaturation;    lipid peroxidation;    antioxidant protection;    hypo-and hyperoxia;    postnatal adaptation.;   

DOI  :  10.15421/20122_30

学科分类：生物科学（综合）

来源: Alex Matsyura Publishing

【 摘 要 】

Для інкубації відбирали яйця гусей італійської породи з середньою масою (134,2 ± 8,4) г. Дослідження системи АОЗ в ембріогенезі проводили у фізіологічно обґрунтовані терміни: 15 діб – замикання алантоїсу, наявність сформованої печінки, 22 доби – перехід з білкового типу живлення до жовткового, 28 діб – перенесення ембріонів на виведення. У постнатальному періоді дослідження обмежувались 14-добовим віком (ранній постнатальний період онтогенезу). Об’єктом дослідження були тканини мозку і серця. Встановлено специфічність змін жирнокислотного складу ліпідів у тканинах мозку і серця гусей в умовах гіпо- і гіпероксії під час переходу від ембріогенезу до постнатального періоду. Доведено, що мобілізація системи антиоксидантного захисту в тканинах мозку відбувається шляхом скорочення ненасиченості жирних кислот ліпідів цих тканин на 35,2 %. В міокарді зниження рівня ненасиченості достовірно менше (на 10,2 %).Ключові слова: жирнокислотний склад, рівень ненасиченості, пероксидне окиснення ліпідів, система антиоксидантного захисту, гіпо- і гіпероксія, постнатальна адаптація.

【 授权许可】

CC BY